Gå direkt till innehåll

Kategorier: mat

Premiär idag på Tyrols Vilda Julbord

Premiär idag på Tyrols Vilda Julbord

Idag är det premiär för Tyrols Vilda Julbord, som i år firar 30-årsjubileum. Bland årets nyheter hittar vi bland annat älgsallad, bäverkorv och blåbärsglögg.

Älgsallad och bäverkorv på Tyrols Vilda Julbord

Älgsallad och bäverkorv på Tyrols Vilda Julbord

I år har Tyrols Vilda Julbord bjudit matgästerna på vilda delikatesser från norr i 30 år. Varje år introduceras flertalet nya smaker på det traditionella julbordet. Årets nyheter består bland annat av älgsallad, bäverkorv och blåbärsglögg.

Ett vilt julbord på Tyrol

Ett vilt julbord på Tyrol

Den 26 november dukas det vilda julbordet upp på Tyrol för 26 året i rad. Ett julbord där björnköttbullar, tjäder och ren är lika självklara som skinka, sill och Janssons frestelse. Tyrols kökspersonal har nära kontakt med jägare, fiskare och bärplockare från Lappland för att säkerställa att de bästa råvarorna hamnar på julbordet.