Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hotell-, restaurangverksamhet

Vildsvinskabanoss och popcornglass - årets nyheter på Tyrols julbord

Vildsvinskabanoss och popcornglass - årets nyheter på Tyrols julbord

Den 28 november går starten för Tyrols julbord, där vi dukar upp läckra delikatesser från de norrländska vidderna. Enligt traditionen återfinns alltid klassiska rätter som björnköttbullar, souvasbakad lax och åkerbärsglass, men varje år tar våra kockar även fram nya spännande maträtter. Bland nyheterna i år hittar man bland annat cognac-, päron- och svartpepparsill, fiskpaté på regnbåge och rökt r